Oikos tilbyr gratis veiledningstjeneste for alle arrangører i Norge som ønsker å profilere og servere økologisk mat på sitt arrangement. Denne tjenesten består av tre deler: rådgivning, holdningsarbeid og leverandørutvikling.
Rådgiving:
Oikos gir gratis rådgiving til arrangører på innkjøp, vareutvalg, menytilpassning og annet i forkant av arrangementet.
Holdningsarbeidet
Går blant annet ut på opplæring og kunnskapsformidling. Vi ønsker å informere alle involverte parter i organisasjonene om økologisk mat og landbruk. I tillegg prøver Oikos å være til stede på så mange arrangement som mulig der det serveres økologisk mat. Her informerer Oikos om økologisk mat og landbruk, og arrangerer økoquiz, smakstesting og annet.
Leverandørutvikling:
Det siste leddet i Oikos tjenestetilbud, retter seg mot leverandørleddet. Her fokuserer Oikos på å samarbeide med aktuelle og potensielle produsenter/leverandører av økologisk mat, for i fellesskap å finne frem til de gode råvarene og produktgruppene tilpasset et festivalpublikum.
Koblingen mellom kulturarrangement og servering av økologisk mat er gjennomgående svært positivt mottatt av arrangører og festivaldeltagere. Som arrangør, får man mye god presse, og med mange gode historier rundt leverandører av økologisk mat, festivaldeltagere og utøvere/artister i presse, får man et større fokus på økologisk mat. Oikos opplever et sterkt engasjement knyttet til økologi og miljø i forbindelse med arrangement, og Oikos oppfordrer hele festival-Norge til å vise samfunnsansvar og satse på ”smakfullt miljøvern”!
Ta kontakt med Oikos og prosjektleder Marte von Krogh om du vil ha økologisk servering på ditt arrangement!
Marte von Krogh
Tlf: 23 10 96 48/ 944 25 979
Mail: marte@oikos.no
www.oikos.no
Alle bilder er publisert med tillatelse av Oikos.